Vitamin A penting untuk pemeliharaan sel kornea dan epitel dari
penglihatan. Vitamin A juga membantu pertumbuhan dan reproduksi tulang
dan gigi. Selain itu vitamin A juga berperan dalam pembentukan dan
pengaturan hormon serta membantu melindungi tubuh terhadap kanker (beta
carotene).
Tanda kekurangan vitamin A
Gejala dan tanda pertama dari kekurangan vitamin A biasanya adalah
rabun senja (kesulitan melihat di malam hari).Kemudian akan timbul
pengendapan berbusa (bintik Bitot) dalam bagian putih mata (sklera) dan
kornea bisa mengeras dan membentuk jaringan parut (xeroftalmia), yang
bisa menyebabkan kebutaan yang menetap. Kekurangan vitamin A juga
menyebabkan peradangan kulit (dermatitis) dan meningkatkan kemungkinan
terkena infeksi. Beberapa penderita mengalami anemia.
Kekurangan vitamin A juga dapat mencegah pertumbuhan tulang, atau
menyebabkan perubahan bentuk tulang, membentuk celah dan kerusakan pada
gigi dan terhentinya pertumbuhan sel-sel pembentuk gigi. Sebagai
tambahan, kekurangan vitamin A dapat mempengaruhi sistem tulang dan
syaraf, dan dapat mengakibatkan kelumpuhan.
Dosis kebutuhan harian vitamin A
Kebutuhan harian vitamin A Berdasarkan rekomendasi
US Recommended Daily Allowance (RDA) untuk orang dewasa adalah: 900
mikrogram per hari (3.000 IU) untuk pria dan 700 mikrogram per hari
(2.300 IU) untuk perempuan. Untuk wanita hamil 19 tahun dan lebih tua,
770 mikrogram per hari (2.600 IU) yang dianjurkan. Untuk wanita menyusui
19 tahun ke atas, 1.300 mikrogram per hari (4.300 IU) yang dianjurkan.
Untuk anak – anak dibawah 18 tahun kebutuhan vitamin A berdasarkan rekomendasi
US Recommended Daily Allowance (RDA) adalah : untuk anak-anak berusia
1-3 tahun, 300 mikrogram per hari (1.000 IU); untuk anak-anak berusia
4-8 tahun, 400 mikrogram per hari (1.300 IU), dan untuk anak-anak 9-13
tahun berusia 600 mikrogram per hari (2.000 IU).
Keracunan vitamin A
Keracunan vitamin A terjadi pada saat protein yang mengikatnya telah
terpenuhi sehingga vitamin A yang bebas dapat menyerang sel-sel tubuh.
Hal ini tidak terjadi jika vitamin berasal dari makanan sehari-hari,
tetapi hal ini dapat terjadi jika seseorang menggunakan suplemen vitamin
A. keracunan vitamin A memiliki gejala yang kurang spesifik seperti sakit kepala,
pusing, kelelahan, malaise, pandangan kabur, nyeri tulang dan
pembengkakan, mual, dan / atau muntah. Keracunan berat dapat menyebabkan
kerusakan mata, tingkat tinggi kalsium, dan kerusakan hati.
Sumber : http://dokter-herbal.com/vitamin-a.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar